Медведь 1 сезон

Молодой, но уже получивший признание в лучших ресторанах Нью Йорка шеф-повар возвращается в Чикаго, в захудалую кафешку, которая досталась ему от недавно погибшего брата. Младший брат привык к высоким стандартам самых элитных ресторанов мегаполиса, но здесь он встречает абсолютно иную реальность. Разброд и шатания среди персонала, корявая система управления и огромные долги - это все, что досталось молодому шеф-повару в наследство от страшего брата, который, кстати, страдал алкоголизмом. 

Кармен Берцатто - чрезвычайно одаренный повар. Он не может представить свою жизнь без готовки, при этом давно перерос уровень заведений средней руки. Его заветная мечта - стать шеф-поваром в одном из престижных ресторанов высокой кухни. Однако его грандиозным планам не суждено осуществиться - учившийся тонкостям кулинарного искусства в Европе герой вынужден оставить высокооплачиваемую работу и возможность сделать головокружительную карьеру, достигнув цели всей своей жизни, в Нью-Йорке и вернуться домой, в родной Чикаго. Там живет вся его многочисленная родня, собравшаяся проводить в последний путь брата Карми, неожиданно совершившего самоубийство.

Причины такого поступка так и остались невыясненными, а несостоявшемуся шефу теперь предстоит взять на себя бразды управления семейным кафе. Отказаться он не может, хотя и чувствует себя запертым и загнанным в западню - ведь дела в ресторанчике обстоят просто ужасно. Помимо бездарного и не желающего меняться персонала, новоиспеченному владельцу еще предстоит столкнуться с посредственной готовкой на кухне - повара умудряются делать невкусными даже самые простые блюда. Неудивительно, что заведение переживает плохие времена - недостаток клиентов и беспорядок в организации рабочего процесса делают его абсолютно убыточным. Но герой не намерен сдаваться легко - он выплачивает аренду и налоги, кредиты, оставшиеся после Майкла, и погашает его задолженность по ссуде перед дядей Цицероном. Тот предлагает молодому человеку бросить близкое к развалу предприятие и продать ему ресторан - но Кармен отказывается.

Вдобавок ко всем неурядицам санитарный инспектор выявляет нарушения норм в помещении, что сильно сказывается на репутации забегаловки. Лучший друг Майкла, Ричи Джеримович, не в восторге от тех изменений, что Кармен пытается воплотить в реальность, да и сотрудники не относятся к нему с уважением. Но новоявленный ресторатор твердо намерен изменить доставшийся ему бизнес к лучшему и начинает он с пересмотра меню.

---